”Kärlek kommer genom munnen”

Radna Maric saknade maten hemifrån Istrien i Kroatien. Det ledde till att hon öppnade Eriksberg Gastronomia. Här berättar hon mer om sig själv, kärleken till maten och restaurangen.

Hej Radna, berätta om restaurangen!

– Vi erbjuder kroatiska och italienska delikatesser. Man kan se oss som en blandning mellan delikatessbutik och restaurang. Vi serverar mat, mest den enkla och goda medelhavsmaten, dvs mest pasta. Där jag kommer ifrån, Istrien, är det historiskt med pasta. Det kommer ifrån att det är mycket svårt att bruka jorden i Kroatien och det tog därför mycket tid och energi från jordbrukarna. När de kom hem ville de ha något snabbt och energirikt, och då blev det oftast pasta till middag.

Vad är egentligen en Gastronomia?

– Gastro betyder ju som bekant “mage”. Vi brukar säga att “Kärlek kommer genom munnen” och sedan genom magen. Vi lagar vår mat med kärlek och omtanke och erbjuder mycket ekologiskt.

Vad vill ni att gästerna ska få för känsla när de besöker er?

– Gästen ska känna sig som hemma. Här får man prata, äta gott och njuta. Du får en känsla av att du är utomlands och sitter i ett skafferi. Talesättet att man äter med ögonen stämmer så väl – när du kommer till oss ser du all mat, alla delikatesser och alla våra varor samtidigt som du sitter i en mysig miljö.

Vi har förstått att ni erbjuder mer än bara god mat, vad mer är det ni erbjuder?

– Det stämmer bra. Vi erbjuder också smakprovningar. Här kan man smaka på tryffel, grappa, vin, ost, olja m.m. Vår after work brukar ha ett tema där man kan köpa en blandtallrik med olika delikatesser från delikylen, samtidigt som du kan njuta av italienska och kroatiska viner eller öl.
Nu på fredag den 22e april är temat kroatisk tryffel. After work erbjudandet är en antipastitallrik och ett glas husets vin eller en liten öl för 119kr.

Hur kommer det sig att ni valde att etablera er i Västra Eriksberg?

– Jag har varit egenföretagare länge, men detta är min första restaurang. Vi öppnade för 4 år sedan och tanken var då bara en delikatessbutik. Men sedan började folk fråga efter mat, och på den vägen är det. Jag saknade maten hemifrån samtidigt som jag kände att det inte fanns något liknande i området. Så när jag såg att det fanns en ledig lokal slog jag till direkt. Jag bor här också så det var såklart väldigt praktiskt. I övrigt älskar jag att det är nära havet, det känns lite som att man är utomlands. Alla är väldigt trevliga här och det är charmigt med gamla varvet. Kort och gott, en bra miljö för verksamheten!

Och slutligen, när kan man besöka er?

– Vi har öppet vardagar: 08-19, fredagar: 08-22 och lördagar: 10-17 och finns på adressen Maskingatan 3, Göteborg.



22 april 2016

Bästa parkerna kring Västra Eriksberg

park2

Vi håller tummarna för uppehåll i helgen så att man kan ge sig ut och besöka någon (eller flera) av de fina parkerna kring Västra Eriksberg. Här berättar vi lite om några av områdets alla grönområden. Färjenäsparken Varför inte ta en promenad eller springtur i denna fina parken? Här hittar du bland annat en motionsslinga [...]



15 april 2016

Helgaktiviteter i Eriksberg

gastronomiafinal

Afterwork på Gastronomia Varje fredag är det Afterwork som gäller på Gastronomia. Här kan du lyssna till livemusik från kl 18 samt avnjuta en antipastitallrik och ett glas husets vin eller en liten öl för 119 kr. Här serveras fina delikatesser samt goda viner och öl från Kroatien och Italien. När? Fredag 8/4, 17-22. Var? [...]



7 april 2016

Retro och nostalgi i Eriksbergshallen

nostalgimassan

Älskar du retro och nostalgi? Har du ett intresse för leksaker, antikviteter och samlarobjekt? Missa inte Nostalgimässan i Eriksbergshallen nu på söndag den 3 april. Nostalgimässan har funnits sedan 1983 och är Skandinaviens största samlarmässa. Två gånger om året kommer den till Eriksbergshallen – och nu på söndag är det dags igen. På plats kan du [...]



1 april 2016

Påsklov i Västra Eriksberg

påsk2

Glad påsk på er! Nu går vi mot ljusare tider och ledighet. Här nedan har vi samlat några tips på vad du kan hitta på i och omkring Västra Eriksberg under påsklovet. Arken – Hotel & Art Garden Spa Familjespa på lovet! Unna hela familjen en härlig spavistelse med lovpaket för hela familjen. Skön avkoppling [...]



24 mars 2016

Ny mässa inom Outdoorsporter

outdoor1

WestCoast Outdoor Är du intresserad av traillöpning, triathlon, ironman, swimrun, skidor, landsvägscykel, klättra i berg, rullskidor, MTB, vandring, paddling eller andra äventyrssporter? Då är detta mässan för dig! Den 19-20 mars kan du besöka WestCoast Outdoor i Eriksbergshallen. Mässan är den enda av sitt slag i Göteborgsområdet, och här har du chansen att möta en [...]



17 mars 2016

Kvällsnöje i Eriksberg

12321420_503536179832950_5918627305580789762_n

RiverCity Gallery Den 5 – 19 mars kan du besöka David Obis utställning ”Göteborg i mig” (måleri) på RiverCity Gallery. David är uppvuxen i Lagos, Nigeria, men har varit bosatt och verksam i Göteborg. Nu visar han upp sina motiv från staden. Du kan läsa mer om galleriet och utställningen här. Öppettider: Onsdag – torsdag [...]



10 mars 2016

Kravmärkta kräftor vid kajen

burfiskarna

I mitten av februari drog säsongen igång igen. Nu kommer Peter med sin båt till Eriksbergs brygga varje fredag för att sälja sina burfångade havskräftor. Men hur började egentligen allt och vad var det han fastnade för i Västra Eriksberg? Hej Peter! Berätta lite om dig själv! - Jag har bott på Vrångö hela mitt [...]



4 mars 2016

Underhållsåtgärder av kaj- och bryggkonstruktioner inom Västra Eriksberg

ERIK0023_Underhall_Reparation_webbanner

Som ett led i att Kommunfullmäktige beslutat om ett förnyat övertagande av kaj- och byggkonstruktionerna inom Älvpromenaden i Västra Eriksberg kommer vi under våren 2016 genomföra reparations- och underhållsarbete. De berörda kaj- och byggstråken är markerade på kartan ovan. Arbetet påbörjas vecka 10 och beräknas vara helt avslutat innan månadsskiftet maj/juni 2016. Vårt mål är [...]



26 februari 2016

Mat i mängder

Bryggan på Eriksberg.

Efter en vecka fylld av sportlovsaktiviteter kommer ännu en vecka där mycket spännande händer. V.8 erbjuder bland annat Passion för mat mässan i Eriksbergshallen samt Go to Sea – En hyllning till havet. 26-28 februari Passion för mat Är du intresserad av mat och dryck? Då är detta mässan för dig. Här kan du bland [...]



22 februari 2016

« Äldre inlägg

Byggbolag